Indoor Farming

INNOVATION TRIFFT AUF LAND­WIRT­SCHAFTLICHE TRADITION

Unsere Pflanzen werden im Inneren der modularen Indoor-Farming Anlage der MABEWO GREENTOCUBE angebaut. Unter idealen Bedingungen wachsen sie kontrolliert, sicher und schnell. Dabei kommen innovative Technologien zum Einsatz, die im Unterschied zum bislang üblichen Freilandanbau und herkömmlichem Glasgewächshäusern eine Reihe an Vorteile bieten, die auch dem Klimaschutz dienen

DIE ANLAGE

Wir nutzen ein effizientes landwirtschaftliches Konzept, bei dem die Pflanzenproduktion vom Boden in die Höhe verlagert wird. Die damit verbundene Nutzung von mehreren Ebenen führt dazu, dass im Vergleich zur konventionellen Landwirtschaft auf der selben Fläche ein Vielfaches mehr angebaut werden kann.

  • Da die Produktion vom Boden in mehrere Produktionshöhen verlagert wird, kann auf einer vergleichbaren Grundfläche mehr angebaut werden.
  • Durch das platzsparende und ausgeklügelte Vertical-Farming-System im Inneren des Domes können Pflanzen und Nahrungsmittel genau da angebaut werden, wo der größte Bedarf ist: in Ballungszentren und in der Nähe von Städten. Das hat den Vorteil, dass die Transportwege nicht mehr so lang und auch die Kühlketten kürzer sind. Die CO2-Emissionen werden dadurch auf ein Minimum reduziert und die Nahrungsmittel bleiben frisch.
  • Ganz ohne Gentechnik und Chemie können die Pflanzen im Geschmack, der Größe und in ihrem Wachstum beeinflusst werden, denn die Lichtspektren der eingesetzten Beleuchtung sind steuerbar und die Nährstoffe werden gezielt zugeführt.
  • Dank der ausgeklügelten Bewässerungssysteme im Inneren des Green-Domes werden bis zu 90% Wasser eingespart.
  • Das geschlossene Kultursystem im Dome und ein hochwirksames Hygienekonzept machen Pflanzenschutzmittel überflüssig. Das schont nicht nur die Pflanze an sich, sondern auch unsere Gewässer.
  • Dieses geschlossene System bietet außerdem den Vorteil, dass der Anbau von Pflanzen wetterunabhängig und effizienter gemacht wird. Extreme Wetterlagen, bedingt durch den Klimawandel haben somit keinen Einfluss mehr auf die Landwirtschaft.

BEWÄSSERUNGS­SYSTEME

In unseren Green-Domes kommen innovative Bewässerungssysteme zum Einsatz, bei denen die Wurzeln in einer auf die Pflanze abgestimmte Mischung aus Wasser und Nährstoffen gehängt werden. Mit diesem System können der Pflanze gezielt die Nährstoffe und die Menge an Wasser zugeführt werden, die sie benötigt um die besten Ernteerträge zu erbringen. Diese optimalen Lebensbedingungen für die Pflanze sorgen im Umkehrschluss dafür, dass möglichst viele Pflanzen auf kleinem Raum angebaut wer-den können.

Im Vergleich zu den Bewässerungssystemen, die in der klassischen Landwirtschaft Anwendung finden, haben die bei uns verwendeten Formen deutliche Vorteile:

  • Der Wasserverbrauch wird um bis zu 90% reduziert, denn der Pflanze wird nur genau die Flüssigkeit zur Verfügung gestellt, die sie benötigt. Darüber hinaus zirkuliert das Wasser und versickert nicht im Boden.
  • In Kombination mit Vertical Farming benötigen diese Systeme nur ein Fünftel des Raumes, den man in der herkömmlichen Landwirtschaft bereitstellen müsste.
  • Der Ertrag der Ernte ist deutlich höher auf vergleichbarer Fläche. Die optimale Wasser-, Licht-und Nährstoffzufuhr lassen die Pflanze ihr volles Potential ausschöpfen. Außerdem sind Anbau und Ernte ganzjährig möglich.
  • Neben den praktischen Vorteilen für den Landwirt, ist diese Anbauform auch aus ökologischer Sicht eine gute Idee. Es werden kaum oder keine Pflanzenschutzmittel eingesetzt und der Wasser- und Nährstoffverbrauch in Kombination mit Recycling ist sehr viel niedriger.

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